Flitig tjej

Efter att ha jobbat i skolan några timmar så gick jag hem och åt en sen lunch medan jag skrev en lista på mat som behövdes. Försöker att storhandla en gång i veckan, så att det inte blir så många små-gånger i veckan. Efter att ha släpat hem på två stora kassar så ställde jag mig och bakade PT-Fias goda proteinlimpa! Den var verkligen superenkel att göra och tycker att den blev lika god som den är nyttig.

PT-Fias bröd

  • 4 dl krossade linfrön
  • 2 msk fiberhusk
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk brödkrydda
  • 250 g kvarg
  • 20 hackade valnötter
  • 6 ägg

Rör ihop ingridienserna till en ganska tjock smet och häll sedan denna i en brödform. Ställ i ugnen ca 70 min på 175 grader.

I receptet står det att man även kan ha i tranbär/russin eller annan valfri frukt. Jag skippade dock det, den här gången. Men det blev väldigt gott ändå!

Men jag nöjde mig inte där, utan ställde mig sedan och gjorde en jättegod köttgryta med purjolök, champinjoner, äpple och en skvätt vin. Supergott och blev några matlådor att frysa ner! :)



Efter maten blev det lite plugg, men nu tänkte jag slå mig ner i soffan och bara slappa ett tag innan jag går till sängs! Vi hörs kära ni :)


Kommentarer
Postat av: Mamma

Mums Elin, ser verkligen jättegott ut!!!

2012-02-07 @ 09:28:15
Postat av: Sigrid

Så nice det såg ut! Husfrun Elin :D

2012-02-07 @ 11:15:08
URL: http://sigridoliviakarlsdotter.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0